Der Sommer ist da – und mit ihm die Lust auf leichte, kreative Cocktails mit Charakter. Ob urbaner Rooftop-Aperitif, mediterrane Kräuterexplosion oder zyprisch inspirierter Signature-Drink: Diese vier Sommer-Cocktails bringen die Aromen ihrer Herkunftsorte stilvoll ins Glas. Präsentiert werden sie von renommierten Hotels, die mit innovativer Barkultur und Design überzeugen. Übrigens: Wussten Sie schon, dass der Piña Colada genau heute vor 71 Jahren im Caribe Hilton erfunden wurde?
Cocktail – Leonessa Summer Martini
Mitten in Lower Manhattan gelegen, ist das Conrad New York Downtown ein luxuriöses All-Suite-Hotel mit modernem Design und spektakulärem Ausblick auf den Hudson River. Das neueste Highlight des Hotels ist die Bar mit Blick auf den Hudson River, Leonessa. Der Leonessa Summer Martini bringt mediterrane Frische in den Großstadtdschungel: Gin, Limoncello, frischer Zitronensaft und Basilikum-Sirup sorgen für eine harmonische Balance aus Frische und Eleganz. Abgerundet wird der Drink durch einen Hauch Soda und ein Basilikumblatt – perfekt für einen stilvollen Sundowner zu Hause, der einen geschmacklich nach New York versetzt.
Das Rezept: Leonessa Summer Martini – Serviert im Conrad New York Downtown
Zutaten:
- 60 ml Dry Gin
- 30 ml Prosecco
- 1 Spritzer Orangenbitter
- 1 Spritzer Zitronenbitter
- Zitronenzeste und Olive zur Garnitur
Zubereitung: Shaken, auf Eis servieren, mit Soda auffüllen
Botanical Symphony No:20
Anlässlich des 20-jährigen Jubiläums der mehrfach ausgezeichneten Lara Barut Collection, einem Fünf-Sterne-Resort an der türkischen Riviera, wurde dieser außergewöhnliche Signature-Cocktail kreiert. Der Botanical Symphony No:20 vereint über 20 regionale Zutaten zu einer aromatischen Komposition: Raki, Granatapfelmelasse, Zitrusnoten, Bitterorangenlikör und eine eigens infundierte Kräutermischung aus Dill, Rucola, Sellerie und Sumach machen den Drink zu einem geschmacklichen Erlebnis – komplex, frisch und ein perfekter Drink für Strand-Feeling.
Das Rezept: Botanical Symphony No:20 – Serviert im Lara Barut Collection Resort
Zutaten:
- 20 ml Raki
- 10 ml Granatapfelmelasse
- 10 ml Bitterorangenlikör
- 40 ml frisch gepresster Orangensaft
- 15 ml Zitronensaft
- 5 ml Zucker(glycerin)sirup mit Kräuter- und Gemüsenoten (Infusion aus: Dill, Petersilie, Rucola, Sellerie, Gurke, Tomate, Sumach, Koriander, etc.)
- 10 ml Gin Garnitur: Ein Mini-Kräuterstrauß oder Kumquat-Scheibe
Zubereitung: Alle Zutaten gut vermischen und kalt mit Eis servieren
Mare Ethos
Der Signature-Cocktail des Mare Paphos Resorts auf Zypern verbindet klassische Eleganz mit einem modernen Touch. Von der zypriotischen Sonne und dem türkisblauen Meer inspiriert, vereint der Drink Grapefruit, Zitronengras, mediterrane Kräuter und spritzige Limette. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, herb-frischer Sommerdrink, der sich hervorragend als Aperitif oder für laue Abende unter freiem Himmel eignet.
Das Rezept: Mare Ethos – Serviert im Mare Paphos
Zutaten:
- 40 ml Dry Gin
- 20 ml frischer Grapefruitsaft
- 15 ml Zitronensaft
- 15 ml Zitronengras-Sirup
- 2 Spritzer Orangenbitter
- Frische Minze oder Zitronengras zur Garnitur
Zubereitung: Im Shaker kräftig schütteln, auf Eis servieren
Piña Colada
Dieser tropische Klassiker hat seinen Ursprung im Caribe Hilton in Puerto Rico. Dort mixte der Barkeeper Ramón „Monchito“ Marrero vor 71 Jahren erstmals eine Piña Colada. Der cremige Mix aus Ananassaft, Kokosnusscreme und Rum steht seither für karibische Lebensfreude und hat das Hilton-Imperium weltweit geprägt. Ob am Strand oder auf dem Balkon: Die Piña Colada bringt sofort Urlaubsstimmung ins Glas. In den USA ist heute übrigens der „National Piña Colada Day“.
Das Rezept: Piña Colada – Das Original aus dem Caribe Hilton
Zutaten:
- 60 ml weißer Rum
- 30 ml Cream of Coconut
- 30 ml Heavy Cream
- 180 ml frischer Ananassaft
- ½ Tasse Crushed Ice
Zubereitung: Alle Zutaten etwa 15 Sekunden lang im Blended-Mixer cremig mixen, in ein gekühltes 350-ml-Glas füllen und mit einer frischen Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren.
