Absolut nicht alltäglich: Ein À-la-carte-Restaurant, gelegen in einem Weinkeller. Im Service arbeiten nur ausgebildete Sommeliers. Das „Blue Penny“ – benannt nach der berühmten „Blauen Mauritius“, einer der wertvollsten Briefmarken der Welt – im Constance Belle Mare Plage Hotel auf Mauritus gewinnt zweifach in der diesjährigen Ausgabe der World Luxury Spa und Restaurant Awards. Das Fünf-Sterne-Resort erhält einen Award für die beste Weinauswahl und einen Award in der Kategorie „Best Gourmet Bistro in the Indian Ocean“. Der Wettbewerb wurde in St. Petersburg in Russland vor einem Publikum von 200 Gästen ausgetragen, die insgesamt mehr als 90 Länder, 450 Spas und 270 Restaurants repräsentierten.
Mit den Awards werden jedes Jahr die besten Luxusrestaurants der Welt ausgezeichnet. Besonders der Weinkeller und die exklusive Weinauswahl waren für die Entscheidung ausschlaggebend. Mit mehr als 30.000 Flaschen und mit über 2.500 Etiketten setzt sich das Weinkeller-Restaurant von der Konkurrenz ab.
Blue Penny Weinkeller Restaurant – Das Team macht den Unterschied
Der Corporate Sommelier der Constance Hotels und Resorts, Jerome Faureder, äußert sich stolz: „Wir sind sehr dankbar für die Auszeichnung bei den World Luxury Restaurant Awards. Den Gewinn verdanken wir unserem Team und all den Mitarbeitern, die unsere Kunden täglich mit Leidenschaft und Engagement betreuen und das Hotel jedes Jahr auf internationaler Ebene zum Glänzen bringen. Dank der Kompetenz unserer Teammitglieder erleben unsere Kunden ein einzigartiges, kulinarisches Erlebnis in einem außergewöhnlichen Umfeld. Der internationale Wettbewerb zeigt die Besonderheit des Blue Penny Weinkeller-Restaurants und des Weinkellers.“
Das Blue Penny ist ein À-la-carte-Restaurant inmitten eines anspruchsvollen Weinkellers, des größten im Indischen Ozeans und bietet Haute Cuisine sowie ein gastronomisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Die erstklassigen Weine passen perfekt zu den ausgewählten, hausgemachten Spezialitäten. Durch die Sorten-Vielfalt und Exklusivität der Weine ist der Blue Penny Weinkeller ein legendärer Ort für Wein-Verkostungen. Das Restaurant bietet dabei eine innovative und vielseitige Küche, die sich optimal mit den Weinen kombinieren lässt.
Schnell zum Luxus: www.belle-mare-plage.de
Hintergrund: Über Constance Hotels, Resorts & Golf
Constance Hotels, Resorts & Golf ist eine Kollektion von Luxushotels im Indischen Ozean, die ihren Ursprung auf Mauritius hat. Aktuell gehören neun Hotels und Resorts auf Mauritius, den Seychellen, den Malediven, Madagaskar und Sansibar zur Hotelgruppe. Sie bietet ihren Gästen luxuriösen Komfort mit exzellentem Service und legt besonderen Fokus auf Kulinarik, Wein, Spa und Golf.
Constance Hotels & Resorts ist für Golfliebhaber die erste Anlaufstelle im Indischen Ozean und hat dabei eine Pionierrolle inne: So initiierte die Hotelgruppe den ersten Championship Golfplatz auf Mauritius und baute und betreibt außerdem den ersten 18-Loch-Golfplatz auf den Seychellen. Mittlerweile können die Gäste ihr Handicap auf drei 18-Loch-Golfplätzen der Constance Hotels & Resorts unter Beweis stellen. Das Bernard Loiseau Culinary Festival, das seit mehr als zehn Jahren auf Mauritius stattfindet, lockt jedes Jahr Kulinariker und internationale Sterneköche auf die Insel im Indischen Ozean. Constance Hotels & Resorts ist mit zahlreichen Awards ausgezeichnet, unter anderem mit den World Luxury Hotels Awards. Drei der Hotels, Constance Prince Maurice, Constance Lemuria und Constance Halaveli gehören zu The Leading Hotels of the World. Die Hotelgruppe ist Green Globe zertifiziert.
