Castell Son Claret – Mallorca vom Feinsten

Rote Rosen und üppige Palmen säumen die Auffahrt, Oliven- und Zitronenbäume teilen sich den Garten mit Wasserspielen, blühender Lavendel verströmt seinen Duft am Eingang des anmutigen Castell Son Claret. Wer im Leading Hotel of the World am Fuße des UNESCO geschützten Tramuntana-Gebirges eincheckt, taucht tief in mallorquinische Geschichte, Natur und Kultur ein.

Die Wurzeln des Castell Son Claret reichen bis ins 15. Jahrhundert zurück, als es noch eine befestigte Burg war, die die umliegenden Ländereien schützte. Im Laufe der Jahrhunderte wurde das Anwesen mehrfach umgebaut und erweitert, bis es im 19. Jahrhundert schließlich zu einem herrschaftlichen Landgut wurde. Seine heutige Bestimmung erhielt das Castell Son Claret nach einer aufwendigen und originalgetreuen Restaurierung, die die historischen Elemente des Gebäudes bewahrte und gleichzeitig mit 43 Zimmern und Suiten – im zeitgenössischen Stil eingerichtet – modernen Luxus einführte, für den das Hotel heute bekannt ist.

Bei der Restaurierung des Anwesens legte man großen Wert darauf, die ursprüngliche mallorquinische Architektur und das traditionelle Erbe des Hauses zu bewahren. Die majestätischen Sandsteinmauern, die von blühenden Bougainvilleen umrankten Terrassen und die Springbrunnen vermitteln den Gästen das Gefühl, in eine andere Zeit versetzt zu werden. Doch die Inhaberfamilie bewahrte bei der Restaurierung 2013 nicht nur den mallorquinischen Stil des Gebäudes, sondern holt auch sonst Mallorca für alle Sinne ins Luxushotel.

Castell Son Claret – kulturelles und historisches Erbe als Kompass

Das umliegende Tramuntana Gebirge wurde zum Welterbe in der Kategorie Kulturlandschaft erklärt. Gewürdigt wurden dabei vor allem Flora und Fauna und die trotz landwirtschaftlicher Nutzung erhaltene landschaftliche Schönheit. Eine erfolgreiche Symbiose zwischen Mensch und Natur, die auch im Castell Son Claret gelebt wird.

Das Luxushotel ist nämlich nicht nur ein architektonisches Meisterwerk, sondern auch ein Ort, an dem die mallorquinische Kultur gepflegt und gefeiert wird. Dies zeigt sich in vielen Details, sei es die liebevolle Pflege der hoteleigenen Gärten, in denen mediterrane Pflanzen gedeihen, oder die Verwendung lokaler Materialien und Handwerkskunst in der Einrichtung.

Das reicht vom reich mit Blüten verzierten Welcome-Drink, der nicht nur in historischem Gewölbe serviert wird, sondern auch die mallorquinische Pflanzenwelt ins Glas holt, bis hin zu den Pflegeprodukten in den Zimmern und Suiten. So dürfen sich Haut und Haar in den Blütenduft der einheimischen Marke VITI Vinci hüllen, deren Erzeugnisse aus den Heilpflanzen der Region hergestellt werden. Im edlen Spa-Bereich geht die Regionalität sogar noch weiter, werden hier doch ausschließlich frische, organische Zutaten aus den hoteleigenen Gärten verwendet.

Besonders deutlich wird diese Hingabe zur Tradition im kulinarischen Angebot des Hotels. Das Hotel beherbergt unteranderem das renommierte Gourmetrestaurant Sa Clastra (übersetzt: Innenhof) das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Unter der Leitung des mallorquinischen Küchenchefs Jordi Cantó wird die mallorquinische Küche hier modern interpretiert und auf höchstem Niveau zelebriert. Die Gerichte im Sa Clastra, komponiert aus Zutaten lokaler Erzeuger, verzaubern so mit raffinierten Aromen und spiegeln auf kreative und doch respektvolle Weise die Küche der Insel wider. Frische Meeresfrüchte, lokales Gemüse, Kräuter und Olivenöl aus dem eigenen Garten finden ihren Weg ins kunstvoll arrangierte Menü, mit dem passenden Namen “Roots & Horizons”.

All das macht das Castell Son Claret zu mehr als einem reinen Luxushotel – vielmehr ist das herrschaftliche Anwesen ein Ort, der die Seele Mallorcas einfängt und seinen Gästen die Möglichkeit bietet, die reiche Kultur und Geschichte der Insel in einer Atmosphäre von Ruhe und Eleganz zu erleben. Ob bei einem Spaziergang durch die historischen Gärten, einem exquisiten Abendessen im Sa Clastra oder einfach beim Genießen der atemberaubenden Aussicht auf die umliegende Natur – hier erleben Gäste den wahren Luxus: die stilvolle Rückkehr zur Einfachheit und Authentizität.