Nach einem Interior Fresh-up und der Wiedereröffnung des Tantris Maison Culinaire im Oktober 2021 hielt nicht nur optisch frischer Wind in der Münchner Restaurantlegende Einzug. Auch das neue Team um Executive Chef Matthias Hahn, Küchenchef Benjamin Chmura und Restaurantleiter Ali Rasouli Nia eroberte die Herzen der Gäste im Sturm. Letzterer war bereits Restaurantleiter im Restaurant Gordon Ramsey und eines war ihm klar: dem Tantris fehlte ein Chef‘s Table. Nun ist es soweit: Seit Mai dürfen Gourmets ihren kochenden Helden beim Dîner au Passe ganz nah kommen.
Im Rahmen des soeben lancierten Dîner au Passe kredenzen Küchenchef Benjamin Chmura und Chef-Pâtissier Maxime Rebmann Feinschmeckern ihre neuesten kulinarischen Highlights mitten in der Küche und ermöglichen den Gästen so ein exklusives Tischlein-deck-dich-Erlebnis – feinster Küchentalk mit dem Team inklusive.
Das Sommelier-Team sorgt für die passende Weinbegleitung mit Raritäten aus dem berühmten Weinkeller. Zudem erhalten die Gäste eine Führung hinter die Kulissen das Tantris Maison Culinaire mit der Bar Tantris, dem Tantris DNA, dem Restaurant Tantris sowie dem Weinkeller.
Der Tisch ist für maximal sechs Gäste und mit feinstem Porzellan der Münchner Porzellanmanufaktur Nymphenburg gedeckt. Cocktails der Bar Tantris und köstliche Desserts runden dieses exklusive Erlebnis ab. Wahrlich ein Abend voller Highlights, Überraschungen und Verwöhnmomente, die definitiv in Erinnerung bleiben.
Buchbar: ab 4 bis max. 6 Personen
Preis: je 750 Euro, Dinner inklusive Weinbegleitung
Jeweils Mittwoch- und Donnerstagabend
Über Tantris Maison Culinaire:
Der zeitlose Genuss im Tantris Maison Culinaire steht in der Tradition des kulinarischen Visionärs Fritz Eichbauer, der vor 50 Jahren die Haute Cuisine und das französische Lebensgefühl mit der Eröffnung des „Tantris“ nach München und Deutschland brachte. 2006 übernahm sein Sohn Felix Eichbauer die Schwabinger Gourmet-Ikone und leitet sie bis heute gemeinsam mit seiner Frau Sabine. Tantris Maison Culinaire soll als Ganzes funktionieren und vereint die Restaurants Tantris und Tantris DNA sowie die Bar Tantris unter einem Dach. Anliegen des Hauses ist es, mit gekonntem Handwerk, großer Kochkunst und gelebter Gastfreundschaft den Stellenwert des Genusses zu verändern.
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Bilder: @Jessica Bachmann, Derk Hoberg, RockaStudio, Tantris Maison Culinaire
