Ein Hotel mit eigener Brauerei, Suiten mit integriertem Bierfässchen und ein Bierbrunnen im Spa sorgen im Hotel Klosterbräu für 24/7 Biergenuss. Doch nicht nur Freunde des kühlen Gerstensaftes kommen im Seefelder Luxushotel auf ihre Kosten.
Das ehemalige Augustinerkloster aus dem Jahr 1516, das heute einer der bekanntesten Familienbetriebe der Tiroler Alpen mit mehr als 200 Jahren Hotel-Tradition ist, wartet aber auch mit einem 500 Jahre altem Weinkeller mit fast ebenso vielen Positionen auf.
All diese feinen Tropfen genießt man am besten in einem der neun Restaurants und Dinnerlocations. Ob in stylischen Hängeschaukeln im Restaurant schwebend hausgemachte Pasta genießen, zu zweit auf dem romantischen Romeo & Julia Balkon den funkelnden Nachthimmel bewundernd oder ganz zünftig im Steakhouse „Bräukeller Grill & Veggie“, kulinarische Genussmomente sind im Hotel Klosterbräu garantiert.
Doch das gilt nicht nur für den Abend, denn bereits morgens beginnt das lukullische Abenteuer. Die hoteleigene vegetarische Landwirtschaft inklusive Streichelzoo „Sigi’s Sauhaufen“ mit heimischen Tieren sorgt nicht nur für frische Eier zum Frühstück – die man übrigens selbst aus seinem Schlüsselfach abholen kann – sondern lädt auch zum rustikalen Bauernfrühstück inmitten der Zwergrinder, Mini-Ziegen und Hängebauchschweine.
Um bei all dem leckeren Essen nicht bald selbst wie letzteres auszusehen, bietet die Region Seefeld zahlreiche Möglichkeiten, sich sportlich zu betätigen. Dank 1.200 Meter Höhenlage wird ausgiebiges Langlaufen, Skifahren oder geführtes Schneeschuhwandern hier zum absoluten Wintertraum. Wer sommerliches Wandern oder Klettern präferiert, hat in der Region Seefeld die Möglichkeit, die einzigartige Naturlandschaft auf über 650 km markierten Wander-, Berg- und Klettersteigrouten ausgiebig zu genießen.
Auch Mountainbiker und Golfliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. Und nach dem mehr oder weniger actionreichen Sportarten darf die Erholung natürlich nicht zu kurz kommen. Entspannung der Extraklasse bietet der über 3.500 qm große Wellnessbereich. Außenpools mit Alpenpanoramablick und Wohlfühltemperatur, sieben verschiedene Themensaunen, unter anderem die weltweit einzigartige, handgeschnitzte Herzerl-Sauna, die an die landschaftsprägende Form eines Gletschers erinnert, und wohltuende Beauty-Behandlungen mit der Luxuskosmetik von Augustinus Bader sorgen für Wohlbefinden.
Nach einem aufregenden Tag in und um Seefeld laden die 90 Zimmer und Suiten im modern alpinen Stil, teils mit freistehender Badewanne und eigener Sauna, seit jeher zum Zurückziehen und Träumen ein.
Trotz Modernisierung und Anbauten ist es der Gastgeberfamilie nämlich stets gelungen, den Charme des Hauses zu bewahren. Noch heute erinnern alte Fresken, der ehrwürdige Klostergang und die über 500 Jahre alten, dicken Steinmauern an die Geschichte des ehemaligen Klosters. Und wie damals werden hier die Gäste aufs herzlichste willkommen geheißen, nun aber von Familie Seyrling, anstatt von Augustinermönchen.
Schnell zum Luxus: klosterbraeu.com
Bilder: ©David Johansson, Stephan Elsler, Derk Hoberg
