Von Kindesbeinen an half Katharina „Kat“ Sparer in der Gastronomie und Pension ihrer Eltern mit – heute ist sie selber die Chefin der Pension Leuchtenburg, wohnt dort und empfängt und bewirtet Gäste, als seien sie ihre eigene Familie.
Nur eine Pension? Und das obwohl Interieur und Gastronomie elegant und köstlich daherkommen? Ja, als “teuerste Pension Südtirols” bezeichnet die Gastgeberin Kat ihr Haus augenzwinkernd. Das liebevoll hergerichtete Wirtschaftsgebäude einer ehemaligen Burg, deren Ruine man übrigens durch die Fenster des Hauses sehen und zu Fuß gut erwandern kann, bietet Zuflucht und Luxus gleichermaßen.
12 großzügige und individuell eingerichtete Zimmer im denkmalgeschützten historischen Ambiente, Seeblick inklusive, lassen den Alltag vergessen. Gemütliche Sitzecken laden zum Verweilen ein, die liebenswürdigen Gastgeber sind stets präsent und lesen ihren Gästen quasi jeden Wunsch von den Augen ab. Man fühlt sich willkommen. Angekommen. Zuhause. Hier findet jeder Gast zu jeder Jahreszeit das, was ihm guttut: Ein Seerundweg lädt ein, die Obst- und Weinberge sowie die benachbarten Örtchen zu erkunden. Der pensionseigene private Strandabschnitt ist für Gäste rund um die Uhr zugängig und verführt zum sommerlichen Sprung ins kühle Nass oder zum winterlichen Saunagang direkt am Seeufer mit herrlichem Seeblick und anschließendem Eisbaden. Stand-Up-Paddle Boards, Tret- und Ruderboote stehen bereit und ein sommerliches Frühstück mit seinem Lieblingsmenschen mitten auf dem See bleibt ebenso unvergessen wie die traumhaften Sonnenuntergänge vor der Kulisse schneebedeckter Berge im Winter.
Vom Ristorante Terrazza aus blickt man ebenfalls weit über den See und genießt ein täglich wechselndes Frühstück sowie ein Abendessen, dem eine liebevolle Verbindung mediterraner Speisen mit Südtiroler Köstlichkeiten gelingt.
Als Mitglied der Vinum Hotels bietet die Pension Leuchtenburg natürlich auch eine ausgezeichnete Weinkarte. Gastgeberin Kat, gleichzeitig auch Sommelière, steht ihren Gästen beratend zur Seite und sorgt im Restaurant, so als sei es ihr eigenes Wohnzimmer, dafür, dass jeder Gast sich wohlfühlt.
Sie hat aber auch ein Händchen für Dinge, die gut tun: So liegen ausgewählte Magazine aus und eine kleine, aber feine Hausbibliothek verführt zum Schmökern. Seiner eigenen Kreativität kann man in der Pension Leuchtenburg darüber hinaus mit Farbe und Pinsel Ausdruck verleihen. Um das musische Paket vollends abzurunden, steht ein Plattenspieler bereit und ein Klavier lädt Musikkundige ausdrücklich zum Spielen ein.
Schnell zum Luxus: leuchtenburg.it
Bilder: © Patrick Schwienbacher, Diana Bachmann
