Anlässlich des Welt-Cocktail-Tags am 13. Mai verraten Barkeeper ausgewählter Hotels nicht nur die Rezepte ihrer Signature Drinks, sondern auch was ihre Kreation so besonders macht.
Nicht nur die FreischwimmerBar auf dem Rooftop des Cocoon Hotels am Sendlinger Tor strahlt sommerliche Lebensfreude aus, sondern auch der gleichnamige Signature Cocktail FreiSchwimmer leitet sofort nach dem Bestellen die Sommersaison ein – auch schon im Mai. Wer sich nicht schon durch die hellblaue Meerfarbe des Cocktails gedanklich an den Strand träumt, bei dem wird spätestens durch den Geschmack von Kokos die Vorfreude auf die bevorstehenden warmen Monate geweckt.
Zutaten für den FreiSchwimmer:
4 cl Tequila
2 cl Kokossirup
1.5 cl Blue Curacao
1/2 Limette
Alles kräftig schütteln und mit einem Ananasstück und einer Limettenscheibe garnieren.
Gemixt vom Profi lässt sich der Signature Cocktail jeden Abend in der Rooftop Bar FreiSchwimmer auf dem Cocoon Hotel am Sendlinger Tor in München von 18:00 bis 1:00 Uhr genießen.
Atmosphärisch, elegant, originell: Der neue Signature Drink El Guapo fängt die einzigartige Stimmung der Krone Bar in einem Cocktailglas ein. Ein neun Meter langer Messingtunnel verbindet zwei Gewölbekeller zu einer der spektakulärsten Bars des Landes. Diese befindet sich im Boutique Hotel 1280 Krone im baden-württembergischen Geisingen in der Nähe vom Bodensee. Der Signature Cocktail von Barchef Amir ist inspiriert von der besonderen Kulisse und kombiniert außergewöhnliche Zutaten zu einem harmonischen Zusammenspiel.
Zutaten für den Signature Drink El Guapo:
Rote Bete infusierter Teremana Blanco
Cointreau
Limette
Agavensirup
White Penja Pepper Cordial
Vollendet wird der Signature Cocktail mit einem Tajin verzierten Glasrand.
Die Krone Bar ist dienstags bis samstags von 17:30 Uhr bis 0 Uhr geöffnet, freitags und samstags bis 1 Uhr.
Der elegante Stroblhof Americano verbindet Bitter, Soda und einen hausgemachten Vermouth aus den selbst angebauten Trauben. Frisch, leicht herb und perfekt für warme Nachmittage am Pool.
Für die Zubereitung ein Tumbler-Glas mit Eiswürfeln füllen. 3 cl Bitter, beispielsweise Campari, und 3 cl Stroblhof Vermouth eingießen und mit Soda auffüllen. Kurz umrühren und mit einer Orangenzeste oder Orangenscheibe garnieren.
Die Poolbar des Stroblhofs ist im Sommer bei schönem Wetter nachmittags geöffnet.
In den Vinum Hotels Südtirol dreht sich alles um die Traube: Neben Weinverkostungen und Weinwanderungen findet sie auch ihren Platz auf der Cocktailkarte des Vinum Hotels Muchele in Burgstall bei Meran. Mit dem Grapy Sour kreiert Barkeeper Jakob Frizzi eine außergewöhnliche Kombination mit Japanischem Whisky.
Zutaten für den Grapy Sour:
Japanischer Whisky
Traubensaft
Ingwer
Zitronensaft
Vanille
Honig
Eiweiß
Bilder: ©Hotel Cocoon Freischwimmer, 1280 Die Krone, Alex Filz, Hotel Muchele
