Das Sheraton Grand Salzburg bietet in jeder Hinsicht Aussicht auf mehr. Aussicht auf mehr gutes Essen im Restaurant Mirabell und auf den gleichnamigen Garten, der vorbei am Schloss Mirabell und schnurstracks in das Meer an Sehenswürdigkeiten im Zentrum Salzburgs führt. Wir haben der Mozartstadt einen Besuch abgestattet, das Hotel war dabei mehr als nur ein guter Ausgangspunkt dafür.
Fünf leckere Vorspeisen, zwei wohlschmeckende Suppen, fünf köstliche Hauptgänge, vier entzückende Desserts. Ob Sie mit Letzterem beginnen, dreimal das Carpaccio bestellen oder den Hauptgang vor der Vorspeise – freitagabends ist alles möglich im neugestalteten Restaurant Mirabell des Sheraton Grand Salzburg. FRID*EX nennt sich das wöchentliche Erlebnis, bei dem man die Vielfalt der Küche von Executive Chef Frank Kilian kennenlernen kann.
Küchenchef Kilian legt höchsten Wert auf regionale Qualität der frischen Zutaten und überrascht uns immer wieder aufs Neue mit seinen feinen Kreationen – typisch österreichische Gerichte mit internationalem Flair. Zugegeben, alle 16 Gänge schaffen wir nicht, der Bestellvorgang den man mit Post its und Buntstiften ausgestattet durchführt, verleiht dem Menü eine ganz besondere Note. So oft man will kann man einzelne Gänge wählen, die Reihenfolge, wie gesagt, je nach Gusto. Einmal die Wahl getroffen, notiert man die Nummer auf einem Post it und klebt das Zettelchen mit dem gewünschten Gaumenschmaus an die dafür vorgesehene Halterung auf dem Tisch. In Windeseile wird die Bestellung abgeholt, die kurze Wartezeit zwischen den Gängen vertreibt ein guter Grüner Veltliner. Wie der Maître berichtet und durchaus gern gesehen hier im Haus, lässt manch einer sich dann aber auch dazu hinreißen, die schwarzen Papierunterlagen mit Kunstwerken zu verzieren, bis der nächste feine Happen serviert wird. So wird das Motto-Menü zum Spaß für alle Sinne und es ist kein Wunder, dass sich jeden Freitag zahlreiche Salzburger unter die internationalen Hotelgäste mischen, um das Crossover-Menü zu genießen.
Das Sheraton Grand Salzburg vereint herzliche Atmosphäre und professionellen Service
Wie der Name des Restaurants schon vermuten lässt, liegt das Sheraton Grand Salzburg direkt an einer der Salzburger Sehenswürdigkeiten schlechthin: dem Mirabellgarten. Ein wahrlich entzückender und reichlich blumenverzierter Park führt entlang der dicken Mauern des Schloss Mirabell zum nahegelegenen Stadtzentrum, das mit einem historischen Highlight nach dem anderen aufwartet. Natürlich trumpft die Mozartstadt dabei vor allem mit Geburts- und Wohnhaus ihres berühmtesten Sohnes auf, aber auch andere Museen und Festspielhaus sollte man vom Sheraton aus ansteuern. Wer noch tiefer in die Geschichte eintauchen möchte, besorgt sich die Salzburg Card an der Hotel-Rezeption, die neben vielen freien Eintritten in Museen auch zu Boots- und Bergfahrt lädt. Vom Tourismusbüro Salzburg gibt es darüber hinaus eine Stadtkarte namens “Instagrammable Salzburg“ mit den schönsten Fotospots, die alle fußläufig zu erreichen sind.
Ob ein morgendlicher Bummel durch die schmalen Gässchen der Altstadt, das mittägliche Probieren lokaler Schmankerl auf dem Wochenmarkt vor dem Dom oder eine Fiakerfahrt am Nachmittag, die Stadt hat allerhand zu bieten. Den Sonnenuntergang genießen wir dennoch auf dem Panoramabalkon unserer Sky Suite im Sheraton Grand Salzburg. Bei einem privaten Cocktail und dem wunderbaren Blick Richtung Berge über die grünen Wipfel des Mirabellgarten muss es ja nicht bleiben. Zu einem zweiten Glasl in Begleitung einer kleinen Nachtmusik in der Piano Bar hätten sicher auch die Geschwister Wolferl und Nannerl Mozart nicht nein gesagt.
Übrigens: Derzeit lockt das 5 Sterne Haus mit einem unwiderstehlichen „Salzburg Aktiv“ Package, das die Salzburg Card inkludiert, dazu ein Upgrade in die nächsthöhere Zimmerkategorie, Willkommensdrink und kostenlosem Tiefgaragenstellplatz beinhaltet.
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Bilder: © Sheraton Grand Salzburg, Jessica Bachmann, Derk Hoberg
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