derk@wort-sport.deZart und fruchtig – so schmeckt der roséfarbene Geschmacks-Hit des australischen Popstars. „Kylie Minogue Rosé“ heißt ihr Chartstürmer; ein Languedoc-Rosé, der zu 80 Prozent aus Carignan- und zu 20 Prozent aus Cabernet Sauvignon-Trauben besteht und mit feinen Aromen von Erdbeeren, Kirschen und roten Johannisbeeren überzeugt.
Bei den Aufnahmen zu ihrem 14. Album „Golden“ genoss Kylie mit ihrer Managerin zwischen den Sessions den ein oder anderen Rosé zur Entspannung. Auf diese Weise entstand die Idee, einen eigenen Wein zu kreieren.
Kurz darauf verkostete die Sängerin erste Grundweine für die Komposition ihrer Cuvée und suchte Unterstützung bei Weinmacher Sébastien Tomasoni von der 1932 gegründeten Cave d’Argeliers. Heute sind mehr als 400 Winzer aus acht verschiedenen Dörfern Mitglieder der Cave und produzieren gemeinsam 140.000 Hektoliter Wein pro Jahr. Mit diesem Volumen ist die Genossenschaft der drittgrößte Produzent in der Region Herault.
Kylies Wein stammt aus dem Dorf Argeliers in Südfrankreich, das direkt am Canal du Midi liegt. Die Vegetation hier im Languedoc ist von Kiefern, Thymian- und Rosmarinsträuchern geprägt. Mistral, Scirocco und die südfranzösische Sonne sorgen für das notwendige Klima in der mediterranen Region. Die reichhaltigen Böden aus Schieferfelsen, Ton und Kalk in der Gegend rund um Narbonne sorgen für Finesse und Eleganz im Geschmack.
Durch Leidenschaft zum Star-Rosé – Kylie Minogue Rosé
Die sonnenverwöhnten Trauben für den “Kylie Minogue Rosé” werden nach der Ernte durch den erfahrenen Winzer Sébastien Tomasoni und sein Team sanft gepresst. Bei der Herstellung bevorzugt er die traditionelle Verarbeitungsart der Beeren. Durch den nur kurzen Schalenkontakt des Mosts entsteht ein vornehmer Wein mit einem blassen Roséton. Vor ihrer Abfüllung wird die fertige Cuvée drei Monate in Edelstahltanks auf ihrer Feinhefe gereift, um zusätzlich an Textur und Komplexität zu gewinnen. Die Signatur der Sängerin veredelt jede stylische Kylie-Flasche zum krönenden Abschluss. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent. Seinen vollen Genuss entfaltet der Rosé bei einer Trinktemperatur von zehn Grad Celsius. Dabei passter gut zu frischen Salaten aller Art, Tapas oder Meeresfrüchten.
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Bilder: © Weinfreunde
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