Der Gin Fizz ist sicherlich einer der berühmtesten Cocktails der Welt. Die Gründer von Bembel Gin, der hessischen Gin-Variante mit einer fruchtigen Apfelnote, wandeln ihn ab, geben ihren fruchtig, frischen Gin hinzu und nennen ihn deshalb Frankfurter Fizz. Das Rezept.
Schon auf den ersten Blick erinnert die schwere Tonflasche und ihr Design an das wohl bekannteste Gefäß in Hessen – den Bembel. Doch statt Apfelwein befindet sich darin Apfel-Gin. Beim Öffnen der Flasche verbreitet sich ein süßlicher Geruch in der Nase, welchen man eher einem Likör zuordnen würde als einem Gin. Während der Apfelgeschmack klar im Vordergrund steht, runden Zitrusschalen, Limetten, Lavendel und ein leichter Wacholdergeschmack den Drink ab.
„Unser Gin ist außergewöhnlich. Durch seine süßliche Apfelnote schmeckt er auch pur“, sagt Gründer Jorin Karner, der den Bembel Gin gemeinsam mit Andy Karner von Hessen aus vertreibt. Und wem der Apfel-Gin noch nicht exotisch genug ist, für den haben die beiden auch noch etwas ganz spezielles auf Lager: Den „Private Gin“ Baukasten, mit jeder seinen eigenen Gin herstellen kann.
Natürlich entwickeln die beiden erfindungsreichen Rodgauer auch Rezepte für Gin Cocktails und Longdrinks, liegen damit voll im Trend „Unser Gin mit seiner fruchtig frischen Apfelnote eignet sich besonders gut für viele interessante Kreationen und Ideen.“ So behaupten die beiden gut befreundeten Gründer von Bembel Gin auch stolz: „Wer einmal einen Frankfurter Fizz getrunken hat, möchte so schnell keinen normalen Gin Fizz mehr trinken. Das Apfelaroma des Bembel Gins harmoniert so außerordentlich gut mit der Säure und Süße des Fizz, dass einem das Herz aufgeht.“
Das Cocktail-Rezept mit Bembel Gin – Frankfurter Fizz
4 cl Bembel Gin
2 cl Zuckersirup
2 cl Lime Juice
2 cl Zitronensaft
Soda Wasser
Bembel Gin mit Eiswürfeln, dem Zuckersirup, dem Lime Juice und dem Zitronensaft gut shaken.
In ein Glas geben und langsam mit Soda Wasser auffüllen. Mit Strohhalm und Apfelschnitz dekorieren und genießen.
Unser Tipp: Stilecht genießt man den Frankfurter Fizz wie auf dem Foto abgebildet im typischen Äpfelwein-Glas, dem sogenannten Gerippten.
Cheers!
Bembel Gin gibt es in der 0,7 Liter Tonflasche für 34,95 Euro
Schnell zum Luxus: www.bembelgin.de
Bilder: ©Bembel Gin; Ship It GmbH
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